Ubicado en el corazón de San Martín de Teverga, Casa Laureano es una institución con más de 100 años de historia. Esta antigua casa de comidas, que antaño alimentaba a los mineros del valle, es hoy el punto de referencia para los amantes de la cocina asturiana más auténtica.
Cocina Tevergana: Especialidades de Cuchara y Caza
Si algo define a Casa Laureano es su cocina de pueblo: raciones generosas, producto local y recetas transmitidas por generaciones bajo el mando de Laureano y María "La Gallega".
- Pote Tevergano: La joya de la corona. Un pote sin fabes, con berza y un compango espectacular que te hará recuperar fuerzas tras la Senda del Oso.
- Platos de Caza: Especialistas en jabalí y cabrito, cocinados a fuego lento.
- Fabada Asturiana: Elaborada con faba de calidad y el toque tradicional de la casa.
- Postres Caseros: Su arroz con leche y los borrachinos son el cierre perfecto para cualquier comida.
Información Práctica
El restaurante cuenta con dos zonas conectadas por su cocina tradicional: un bar-chigre para un trato más informal y un comedor acogedor.
| Dato | Información |
|---|---|
| Dirección | C/ Dr. García Miranda 23 y 30, San Martín de Teverga |
| Teléfono | 985 76 42 13 |
| Web | restaurantecasalaureano.es |
| Aparcamiento | Gratuito en la calle y parking privado cercano |
| Servicios | Menú del día, opciones sin gluten, acceso minusválidos |